【閉店】「新加坡肉骨茶(シンガポールバクテー)」で「肉骨茶満喫セット(1,380円)」のランチ

新加坡肉骨茶(シンガポールバクテー)

シンガポール料理の「肉骨茶(バクテー)」の専門店。
店先には芸能人達が送った花が沢山。
名前を見て多くの人が足を止めていた。

ランチメニュー

ランチは17時までと長め。

肉骨茶満喫セット(1,380円)

「肉骨茶満喫セット(1,380円)」を注文。
「肉骨茶(バクテー)」は「骨付き」と「骨なし」を選べ、「骨付き」を選択。
他に「ライス・油条(揚げパン)・ミースア(麺)・春菊スープ・海苔スープ」から3品を選べます。
「油条(揚げパン)・ミースア(麺)・海苔スープ」を選択。

「肉骨茶(バクテー)」のスープは「にんにく」と「こしょう」が強く効いています。
そして、もちろん豚を煮詰めた味も強く出ています。
でも、「豚骨」のように白くはならないんですね。
香辛料の味・香りはそこまで、強くなくアジアンな感じは少ないかな。

残念なのが「肉骨茶(バクテー)」と選んだ「ミースア(麺)」「海苔スープ」の3種類は全部同じ味のスープ。
変化がないです。「ミースア(麺)」は「そうめん」と変わらず。

「油条(揚げパン)」も干からびたパンで、スープにつけてどうにか食べれる。今度は「ライス」だけがいいかな…。

「肉骨茶(バクテー)」は柔らかくホロホロで「骨」からもすぐにはがれるので、食べにくさは感じない。
お肉の旨みはスープに出ているので肉自体はジューシー感はないかな、でも、ホロホロで美味しい。

卓上

卓上にも「こしょう」が、シンガポールの人はこしょうが好きなのかな？

店内

「カウンター」も「テーブル席」もあり、綺麗な店内。

「新加坡肉骨茶(シンガポールバクテー)」店舗情報

おすすめ度	★★★★☆☆
店名	新加坡肉骨茶(シンガポールバクテー)
交通手段	東京メトロ赤坂駅７番出口徒歩３０秒　赤坂通り沿いの路面店です。 赤坂駅から137m
住所	東京都港区赤坂5-4-14 ベルテンポ赤坂 1F
地図
営業時間	[月〜金] 11:30～23:00(L.O.22:30) [土・日・祝] 11:30〜21:00(L.O.20:30) ※GW、お盆、年末年始などは変更あり
定休日	不定休～Facebookにて記載致します。
ホームページ	www.sgbkt.jp
食べログ	tabelog.com(口コミ：49件　/　評価：3.39)