「四川小吃雲辣坊(シセンシャオチーウンラーファン)」で「麻辣双鮮(980円)」のランチ

[公開日] 2019年01月27日08:31　　 [更新日] 2020年10月19日15:16

四川小吃雲辣坊(シセンシャオチーウンラーファン)

赤坂一ツ木通り沿いにある行列もできる人気中華料理屋さん。
以前行った「同源楼」の同系列。同じビルの1階に入ってます。

週替わりメニュー。ご飯・スープはお代わり自由。大盛りは「+100円」。

レギュラーランチメニュー。

週替わりの海鮮料理「麻辣双鮮(980円)」を注文。
お腹が減っていたので「大盛り(+100円)」に。
「ライス・スープ・メイン・ザーサイ・野菜」が付きます。

「レンコン・ピーマン・タケノコ・玉ねぎ・イカ・エビ」が入ってます。
「イカ・エビ」も量が多くプリプリ。野菜もシャキシャキ。

山椒唐辛子炒めなので辛い！けど美味しい！けど辛い！
この繰り返しを脳内でしてました。
町中華の味ではないです、本格中華。

山椒と唐辛子はかなりの量が入ってる。
でも、辛いだけでなく野菜・海鮮の旨味がある。無駄な味がない。
炒め方も秀逸で具材の食感がとても良い。
油はそれなりに多いけど油っぽくない。凄い。

辛い料理は苦手なのだけれど汗をかきながらもとても美味しく食べれた。
素晴らしい四川料理。

食後にはトロトロな杏仁豆腐。
本格中華を町中華の価格で味わえます。そりゃ人気になりますね。

土曜の13時に入店して8割りの客入り。接客も良い。
何度でも通いたいお店。
「Uber Eats」にも対応しています。