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「割烹 和知(わち)」で「鉄火丼(1,100円)」のランチ

「割烹 和知(わち)」で「鉄火丼(1,100円)」のランチ

[公開日] 2019年09月27日05:38  

「割烹 和知(わち)」で「鉄火丼(1,100円)」のランチ 外堀通りから2本程度入った道にあります。あまり通ることのない道かな。
裏手には韓国料理激戦区がある場所です。隣には「櫻花亭」があります。 「割烹 和知(わち)」で「鉄火丼(1,100円)」のランチ 赤坂キヨシビルという細いビルの2階。

割烹 和知(わち)

割烹 和知(わち) 2階にあがると入り口が。看板も何もないけど入ってみる。

ランチメニュー

ランチメニュー ランチは「鉄火丼(1,100円)」の1種類のみ。

鉄火丼(1,100円)

鉄火丼(1,100円) 「鉄火丼(1,100円)」を注文。ご飯の量が「大・中・小」から選べる。
足りないのもイヤなので「大」を注文。凄いご飯の量です。
食べれるかな…。「中」で十分だったな…。

「鉄火丼・おしんこ・みそ汁」が付く。みそ汁はお替りできる。
具は「しじみ・わかめ」。 「割烹 和知(わち)」で「鉄火丼(1,100円)」のランチ まぐろ…。美味しすぎる…。
まぐろの味はとても濃く、食感はまろやか、脂ものっている。
脂がのっているのにきつくなく旨みが広がる…。

部位は「赤味・中トロ・大トロ・中落ち」。どの部位もめちゃくちゃ美味しい。
「中落ち」は端切れではなく脂ものり、今まで食べた中で一番美味しい「中落ち」。
きっと、熟成させて…とかいろいろとしてらっしゃるんだろうな、鉄火丼で感動したのは初めて。

こんな、凄いまぐろ高級店じゃなきゃ食べれないやつでしょ
それぐらい美味しいまぐろ。今まで食べた鉄火丼の中でNo1です。

ご飯は酢飯。「大」は多いので注意が必要。でも、美味しく食べきれたけど。
毎日でも通いたい。まぐろが食べたい時は迷わず再訪。

卓上

卓上 醤油

店内

店内 カウンター・テーブルがある。一人なのでカウンターへ。
13:30までお客が絶えない。常にほぼ満席。それも当然の味と値段。
遠くからでも通いたい味。

「割烹 和知(わち)」店舗情報

おすすめ度 ★★★★★★
店名 割烹 和知(わち)
電話番号 03-3505-6778
交通手段 赤坂駅 徒歩1分
住所 東京都港区赤坂2-13-7 赤坂キヨシビル 2F
営業時間 [火~金]
11:00-13:30 
18:00-22:00
定休日 月曜日、土曜日、日曜日
食べログ tabelog.com(口コミ:97件 / 評価:3.70)