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「発酵食堂 東京850PIT[ハッコウピット]」で「850 お魚プレート(1,100円)」のランチ

「発酵食堂 東京850PIT[ハッコウピット]」で「850 お魚プレート(1,100円)」のランチ

[公開日] 2019年11月20日05:26  

発酵食堂 東京850PIT[ハッコウピット]

「発酵食堂 東京850PIT[ハッコウピット]」で「850 お魚プレート(1,100円)」のランチ 赤坂通り沿いにあるお店。ドリンク店と並列してます。
以前は「みそ&トマトらーめん 田所商店」があった場所。

ランチメニュー

「発酵食堂 東京850PIT[ハッコウピット]」で「850 お魚プレート(1,100円)」のランチ ランチは「野菜・肉・魚・カレー」から選べます。 「発酵食堂 東京850PIT[ハッコウピット]」で「850 お魚プレート(1,100円)」のランチ 野菜プレートは生味噌ドレッシング。 「発酵食堂 東京850PIT[ハッコウピット]」で「850 お魚プレート(1,100円)」のランチ 今日の「魚・肉」メニュー。 「発酵食堂 東京850PIT[ハッコウピット]」で「850 お魚プレート(1,100円)」のランチ 「+150円」で並列しているドリンク店のドリンクが付く。

850 お魚プレート(1,100円)

「発酵食堂 東京850PIT[ハッコウピット]」で「850 お魚プレート(1,100円)」のランチ 「850 お魚プレート(1,100円)」を注文。
まずは、サラシア茶が出てきます。 食前に飲むことで血糖値が上がるのを防ぐそう。 「発酵食堂 東京850PIT[ハッコウピット]」で「850 お魚プレート(1,100円)」のランチ 「味噌汁・魚・杏仁豆腐・ザワークラウト・野菜・副菜」が付きます。
おかずの種類が多くて楽しい。 「発酵食堂 東京850PIT[ハッコウピット]」で「850 お魚プレート(1,100円)」のランチ ご飯は「酵素玄米・十六穀米・白米」から選べます。酵素玄米を選択。
玄米を熟成させた発酵食だそうです。美容と健康に良いらしい。これといってクセもなく食べやすい。 「発酵食堂 東京850PIT[ハッコウピット]」で「850 お魚プレート(1,100円)」のランチ 味噌汁は「なめこ・しめじ・油揚げ」と具だくさん。
伊勢味噌を使用しているらしい。色は濃いけど味は濃くないです。 「発酵食堂 東京850PIT[ハッコウピット]」で「850 お魚プレート(1,100円)」のランチ ザワークラウトはお替わり無料。
酸味は少なく味が薄いのでキャベツの青臭さが残っている。 「発酵食堂 東京850PIT[ハッコウピット]」で「850 お魚プレート(1,100円)」のランチ どの料理も麹を使っているのかな?似たような薄い味付け。
種類は多いけど味にメリハリがない。
発酵を考えすぎている気が…。
サワラの麦麹テリヤキは味も良く美味しい。
でも、他の副菜と味がかぶらなければもっと美味しく感じる気がする。
麹だらけの印象をうけた。

店内

「発酵食堂 東京850PIT[ハッコウピット]」で「850 お魚プレート(1,100円)」のランチみそ&トマトらーめん 田所商店」の時と変わらない店内。
カウンター・テーブルがある。
16時くらいに入店で先客1名。
17時までランチをやっているのはありがたい。

「発酵食堂 東京850PIT[ハッコウピット]」店舗情報

おすすめ度 ★★★★☆☆
店名 発酵食堂 東京850PIT[ハッコウピット]
交通手段 赤坂見附駅 徒歩3分
住所 東京都港区赤坂6丁目4−20 赤坂ヴィラージュ1階
営業時間 11:00〜22:30ラストオーダー
ランチ11:00~17:00
定休日 日曜
ホームページ 850-pit.tokyo
食べログ tabelog.com(口コミ:18件 / 評価:3.38)